農會簡介 業務概況 部門活動照片 農特產品中心 農特產品 參訪人數：765,482 旺來伯緣起與理念 胡麻(清)油 冰品 旺來伯緣起與理念 緣起‧目標 善化農會把地方盛產的鳳梨加工製成鳳梨酥，並參加食品展發表，由於使用善化在地鳳梨、慢火熬漿、真材實餡，頗受好評，富開發潛力。但礙於包裝使用市面一般公版圖案，無法突顯善化農會鳳梨酥之特色。有感品牌形象之重要，乃積極籌備建立品牌事宜，並透過農委會相關單位，委託專業協助建立品牌及開發具地方特色之旅遊伴手產品包裝。 品牌故事 旺來伯，一生與鳳梨為伍，對鳳梨的栽種改良用心獨到，五十年來為善化地區，盡心盡力，無私奉獻，旺來伯的優質鳳梨深獲區親的好評喜愛。旺來伯笑口常說：「鳳梨為生，善化為緣」。 旺來伯稻香鳳梨酥 善化農會嚴選天然優質的鮮採鳳梨，遵循旺來伯真功夫祕訣：「善化在地鳳梨好．慢火熬漿蘊酸甜．真材實餡看得到」搭配本地米麩特製香酥的外皮，少糖少油的養生概念製作成色香味俱足的「旺來伯稻香鳳梨酥」，充滿濃郁的善化在地特色與人情味；是休閒點心餽贈好友的最佳選擇！ 包裝文字 天然 手作 旺來伯稻香鳳梨酥 善化在地的味道…… 堅持真材實料與古法傳承 「旺來伯」天然手作稻香鳳梨酥 鮮採鳳梨熬製入餡外搭本地養生米麩酥皮 嚴選原料素材真誠用心製作 融入健康養生概念口感豐實濃郁香醇 值得品嚐分享~ 經營理念 善化農會感念大地的恩賜 以積極踏實的態度開發地方農特產品邁向農業精緻化 開拓善化農會的經營多元化與商機 配合政府休閒產業優質伴手禮的發展 研發推出質樸料實養生味美的「旺來伯稻香鳳梨酥」 讓更多人感受分享善化的熱情樸實的民風 與在地農業真實的幸福味 胡麻油(胡麻清油) 胡麻油 胡麻含有準木質素（Sesame lignan）、芝麻烯（Sesamin）及不飽和脂肪酸的亞麻油酸、棕櫚酸、硬脂酸、油酸等，其中的亞麻油酸，為人體中不可缺乏的重要脂肪酸。又據董大成、黃伯超、李鴻基等人所著的《台灣產物常用食品之營養成分》所云：胡麻含有大量的熱量、蛋白質、脂質、醣質、纖維、鈣、磷、鐵、維生素Ｂ１、維生素Ｂ２、菸鹼酸等等，可見它是名符其實的健康食品。 中國人一向視胡麻為補品，在神農本草經上也記載『味甘平主傷中虛贏，補五內益氣力長肌肉，填隨腦久服輕身不老。』胡麻可改善手腳冰冷，預防白髮，麻油中維他命E是天然抗氧化劑具抗氧化作用，較其他植物油穩定，可防止老化，保護維他命A融化膽固醇，防止血管硬化、粗纖維含量高，屬高纖食品，可幫助腸蠕動，具有整腸及消炎作用，在日本是為長生食品。 寒冬時，以老薑片爆炒胡麻油再拌飯食用，是暖身禦寒補品。胡麻雖滋補強身，營養價值高，但不可食用過多。麻油加薑炒屬於熱補，感冒忌食用容易使病症加劇更嚴重。善化農會胡麻油是由農會採用農改場提供的台南一號胡麻品種，為保存風味，循古法榨製而成。善化農會胡麻油最大的特色是甘醇、芳香、未精製、未氫化的初製好油。一般市售胡麻油因經過蒸煮手續後再壓製榨成油，所以胡麻油中就含有水份，烹煮後會浮現一層油，善化農會胡麻油不含水份。 由於胡麻經過加熱才能榨油，在榨製過程中溫度會呈直線上升，溫度過高則產生氧化作用，使得製成的胡麻油在烹煮時具有苦澀味感，善化農會胡麻油製作機械因經過特別調整，溫度受到適當的控製，所以沒有溫度過高的顧慮。 胡麻清油 『胡麻清油』的原料也是黑胡麻子，與胡麻油的差別在於只炒三、四分熟、冷壓製造而成。可用於涼拌，替代橄欖油。 冰品 冰品特色 在其他地方吃得到的，都可以在這裡吃到，古早枝仔冰風味，特別是配合台南市政府極力推行『一區一農特產』以各區鎮農會推廣的農特產加工製作各式農特產品冰品，例如歸仁的釋迦、左鎮的山藥、下營的桑椹、玉井的芒果、白河的蓮子、走馬瀨農場的牧草、新化的蕃薯、善化產銷班的鳳梨、楠西的梅子、七股的哈密瓜、新市的毛豆、台中縣和平的甜柿……等以及與台酒合作推出的酒冰棒【紅麴冰棒、清香紅豆冰棒、龍鳳冰棒、烏梅冰棒、大武醇核仁冰棒】。與台鹽合作推出【鹽冰棒、藍藻杏仁核桃鹹冰棒及具養生概念的藍藻、紅麴，以及酵素等口味的冰品】。還有還有令人懷念的三文治冰餅、玉米冰、古早味紅茶，尤其對老一輩，更是擋不住的誘惑，每到中心，幾乎必點，甚至還整箱打包，帶回家享用。 綜合所得稅報稅專區 手機報稅專區網站 走馬瀨農場農業易遊網 中華民國農會休閒綜合農 新北市農會文山農場 田中鎮農會農業易遊網 東勢林場遊樂區 存款人權益 信用部四大報表 農會服務地點 存放款利率表 金融卡問題處理 入會資料及應備文件 電話語音查詢

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